Alev Dağı Pilavı Tarifi

Akşam yemeğine gelen ani gelen misafirleriniz için ne yemek yapacağınızı bilmiyorsanız eğer sizlere en güzel tarifimizden bahsedelim. Alev Dağı Pilavı Tarifi ile siz de harika yemekler yapabilirsiniz. Mutfaklarınızı şenlendirecek bu tarifin yanına güzel bir sulu yemek yaparak servis edebilirsiniz.

Alev Dağı Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram taze fasulye
  • 4 tane havuç
  • 1 kahve fincanı sarı kuru üzüm
  • 2 bardak pirinç
  • 3 bardak sıcak su
  • 1 tane soğan
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı

Alev Dağı Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fasulyelerinizi temizleyin. Daha sonra tuzlu kaynar suda yumuşayıncaya dek haşlayarak süzün. Yeşil rengini kaybetmemesi için buzlu su içerisinde bekletin.
  2. Pirinçleri sıcak tuzlu suda 30 dakika kadar bekletin. Üzümleri ılık suda yumuşayıncaya dek bekleterek süzün. Pirinci yıkayın.
  3. Havuçları temizledikten sonra iri iri rendeleyin. Daha sonra soğanları soyarak doğrayın.
  4. Yağı tencerede ısıtarak soğanı ekleyin. Soğanlar sotelendikten sonra havucun 3 kaşık kadarını süsleme için ayırıp daha sonra soğanın üzerine ekleyin.
  5. Daha sonra karışımı karıştırarak pirinci ekleyin.
  6. 10 veya 12 dakika karıştırarak pişirmeye devam edin.
  7. Üzerine sıcak su, üzüm ve bir miktar tuzu ekleyerek karıştırın. Tencerenin kapağını kapayıp, suyunu çekene dek pişirin.
  8. Üstünü kağıt havluyla kapayıp 10 dakika dinlendirin.
  9. Pilavı ekleyip üzerine kaşıkla bastırarak pilavın sıkışmasını sağlayın. Pilavınızı 10 dakika bekletip servis tabağına ters çevirin.
  10. Ayırdığınız havucu teflon tavada hafif kavurun ve fasulyenin üzerine ekleyip isteğinize göre sıcak veya soğuk servis yapın.
  11. Afiyet olsun.

Hızlı ve Pratik Kısır Tarifi

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz