Özel bir tat olan Antep tava yemeği, misafirlerinize sunabileceğiniz en lezzetli yemekler arasındadır. Ana yemek olarak sunacağınız Antep tava enfes lezzetlerin buluştuğu harika bir tattır. Damaklarımızda unutulmaz bir tat bırakan bu özel tarifin hazırlanışı da oldukça basit. Kolay bir şekilde hazırlayacağınız bu yemeğin yanına bir de bulgur pilavı yaparak, lezzetin tadına doyulmaz bir menü hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 250 gram kuşbaşı
  • 1 adet patates
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kapya biber

Sosu için:

  1. 4 dış sarımsak
  2. 1 yemek kaşığı domates salçası
  3. 1 buçuk çay bardağı zeytin yağı
  4. 1 bardak su
  5. 1 çay kaşığı tuz
  6. 1 çay kaşığı kekik
  7. 1 çay kaşığı karabiber
  8. 1 çay kaşığı kimyon
  9. 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Sayısı

Antep tava yemeği 4 kişilik olup, hazırlama süresi 15 dakika, pişirilmesi ise yaklaşık 1 saattir.

Püf Nokta

Bu yemeği fırından aldıktan sonra sıcak bir şekilde servis edin.

Antep Tava Nasıl Yapılır?

  1. Enfes bir lezzet olan Antep tavanın hazırlanışında ilk olarak patatesleri ve soğanları küp küp doğrayın. Daha sonra patlıcanları soyup küp küp doğrayın. Ardından biberi de domatesleri de küp küp doğrayarak ilave edin. Son olarak da eti ekleyip, fırın kabına yerleştirin.
  2. 2. Aşamada sosu için salçayı bir kaseye koyun ve baharatları ilave edin. Daha sonra üstüne su döküp, sarımsakları rendeleyip karıştırın. Ardından tepsideki malzemelerin üzerine dökün.
  3. 180 derece fırında 60 dakika boyunca pişirmeye bırakın.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz