Hazırlama Süresi:15 DK
Pişirme Süresi: 60 DK
Kaç Kişilik:6 -8 KİŞİLİK
 

Bugün sizlere Antep yöresinin ait lezzetli güzel bir ana yemeğin Antep Tava Tarifini pratik bir şekilde vereceğiz. Baharatın bol ve lezzetli olduğu bir ana yemeği başka bulamazsınız şimdiden afiyet olsun.

Antep Tava Tarifi Lezzetli Yapan Malzemeler

  • 500 gram kuşbaşı et
  • 2 adet patates
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet domates
  • 10 adet arpacık soğan
  • 2 adet kapya biber
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 parça kuyruk yağı
  • 1 çay bardağı zeytinyağ

Antep Tava Sosu için ;

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 su bardağı su
  • Baharatlar(tuz, pul biber,  karabiber, kekik, kırmızı toz biber)

Antep Tava Nasıl Yapılır?

  1. Patates, sarımsak, patlıcan, domatesin kabukları soyulup küp küp doğranır
  2. Biberler küçük küçük doğranır
  3. Soğanların kabukları soyup hazırlanır
  4. Tüm malzemeleri fırın tepsisine sıra sıra yerleştirelim
  5. Üzerine kuyruk yağı ve sarımsaklar yerleştirilir
  6. Sosu hazırlanır
  7. Malzemelerin üzerine gezdirilir
  8. Güzelce karıştırılır
  9. Tepsinin üzeri yağlı kâğıtla kapatılır
  10. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 1 saat pişirilir

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz