Hazırlama Süresi: 30 dk
Pişirme Süresi: 30 dk
Kaç Kişilik: 5 kişilik

Hemen herkesin en sevdiği lezzetlerden biri olan Barbunyayı, akşam yemek menüsü olarak hazırlayabilirsiniz.  Barbunya tarifi, yaz ayının en çok tercih edilen yemeklerinden biri olarak bilinir. Üstelik bu yemeği bilmeyen olmadığı gibi, birçok kişi tarafından da sevilerek tüketilir.  Her ne kadar basit bir yemek gibi görülse de, lezzetli bir barbunya tarifi için malzemelerine dikkat etmeniz gerekiyor.  Yemek yapmak isteyen kişiler için bugün tarifimizi, Barbunya olarak belirlemiş olduk. Barbunya tarifi yapılışını öğrenmek isteyenler hemen malzemelerini hazırlamaya başlayabilir.

Barbunya Tarifimizde Kullanılacak Malzemeler

  • 1 kg barbunya (isteğe göre azaltabilirsiniz)
  • Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
  • 1 –2 orta boy soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 adet küçük boy patates
  • 2 adet havuç
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Bir miktar tuz (tuz arzunuza göre )

Barbunya Yemeğinde Püf Noktalar!

Barbunyayı haşlamadan pişirmeniz, lezzet oranının daha fazla olmasını sağlar. Barbunya ile diğer malzemeler özleşeceğinden dolayı yemeğinizin tadı daha güzel olacaktır.

Barbunya Yemeği Servisi İçin:

  • Bir demet maydanoz

Barbunya Yemeği Yapılışı

Barbunya, kolay yemekler arasında olduğundan dolayı günlük akşam yemeği olarak seçebilirsiniz. Fakat bu yemeği yaparken de,  püf noktaları atlamamalısınız. İçerisine patates ve havuç ilave etmeniz, yemeği daha da fazla lezzetlendirmeyi sağlayacaktır. Tercihe göre limon suyu ekleyebilirsiniz.

  • Malzeme listemizde belirttiğimiz 1 kg  barbunyamızı ayıklayalım
  • Ayıklanan barbunyaları sudan güzelce geçirelim
  • Patates ve havuç, ufak şekilde doğrayarak tencereye alalım.
  • Soğanları küçük küçük doğrayarak, patates ve havuçla bir karıştıralım
  • Yarım çay bardağı zeytinyağını ilave edelim.
  • Barbunya ve domatesi de  ekleyelim.
  • Barbunyaların üzerini bir iki parmak geçecek kadar su doldurun.
  • Bir yemek kaşığı salçamızı ekledikten sonra, tuz ilavesi yapalım.
  • Orta ateşte barbunya yemeğimizi pişirmeye bırakalım
  • Ocaktan almış olduğumuz barbunyamızı biraz bekletelim.
  • En son olarak yemeğimizin yanında güzel bir salata ile servis edelim
  • Kendi zevkinize göre de limon suyu ilave edebilirsiniz. Afiyet Olsun.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz