Buğday Çorbası Tarifi

Çoğu kişinin bilmediği ve bu eşsiz lezzetten mahrum kaldığı buğday çorbasının yararları saymakla bitmez. Hem damağınızı şenlendirecek hem de size yarar sağlayacak olan bu leziz çorba tarifini denemek isteyenler için bu yazımızı hazırladık. Gelin buğday çorbası tarifi nasıl yapılır bir göz atalım.

Buğday Çorbası Tarifi Malzemeleri

  • 1 su bardağı akşamdan ıslatılmış buğday
  • 3-4 yemek kaşığı kadar yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • Yarım limon
  • 2,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 6-7 su bardağı su
  • Tuz
  • Nane

Buğday Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak buğdaylarınızı bir tencere içerisinde alın ve üzerine su ekleyerek buğdaylarınızı haşlayın. Buğdaylarınız yumuşayana dek haşlamaya bırakın.
  2. Bir kap içerisine 3-4 yemek kaşığı yoğurt ekleyin ve yoğurdunuzun kıvamını biraz açmak için az miktarda su ekleyin.
  3. Ardından aynı kap içerisine, 1 yemek kaşığı un, 1 yumurta sarısı, yarım limon suyu ve bir miktar tuz ekleyin ve iyice çırpın.
  4. Buğdayınız haşlandığında buğdayınızdaki sudan bir miktar alın ve kap içerisindeki karışımınıza ekleyerek karışımınızı ılıklaştırın.
  5. Karışımınızı ılıklaştırdıktan sonra, yavaş bir şekilde buğdaylarınızın içerisine ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  6. Kaynayınca altını kısın.
  7. 12-15 dakika kadar kısık ateş üzerinde kaynamaya bırakın.
  8. Bir tavada tereyağınızı kızdırın ve tavanızın içerisine bir miktar nane ekleyin ve karıştırın. Ardından kaynamakta olan çorbanızın içerisine ekleyin ve 1-2 dk kadar ateş üzerinde durduktan sonra, altını kapatın.
  9. İsteğinize göre üzerine pul biber ve çeşitli baharatlarda ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yardımcı yemek arayanlara: Sebzeli tavuk çorbası tarifi

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz