Domatesli Burgu Makarna Tarifi
Domatesli Burgu Makarna Tarifi

Yaz ayların en güzel makarna tarifi diyebiliriz. Domates ile hazırlayacağınız sos güzel bir görsellik ve lezzet verecektir. Domatesli burgu makarna tarifi mutfağınızda pratik olarak hazırlayabilirsiniz. Şimdiden Afiyet olsun. 

Domatesli Burgu Makarna Tarifi İçin Lezzet Verecek Malzemeler

  • 1 paket burgu makarna
  • 4 adet büyük domates
  • sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • tuz

Domates sosu için:

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet orta boy domates
  • 225 gram cherry domates
  • 2 yada 3  diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı  karabiber

Servisi için:

  • 1 demet taze fesleğen

Domatesli Burgu Makarna Tarifinin Püf Noktası

Haşlanmış makarnayı süzdükten biraz bekleyin güzelce hazırladığınız sosu üzerine dökmeye başlayın. 

Domatesli Burgu Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi

Domates sosuna rendelenmiş kabak yada en sevdiğiniz çeşitlerden baharat ekleyebilirsiniz. Baharat makarnaya daha güzel bir lezzet verecektir. 

Domatesli Burgu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır? 

Makarnanız ne kadar burgulu olursa sosu o kadar çok tutacaktır. Makarnalar tuzlu suda haşlanır, yıkanan domatesler kabuklu halde robotta çekilir sıvı yağ ve salça kızdırılır. Üzerine domatesler eklenir, pişirilir. Üzerine yarım su bardağı kadar haşlanan makarnanın suyundan eklenir, toz ve karabiber eklenir. Ocaktan alındığında üzerine tereyağ eklenerek sıcağı ile erimesi sağlanır. Haşlanıp süzülen makarnanın üzerine dökülerek makarna tamamen soslanır. Afiyet olsun 🙂

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz