Akşam yemeğinde ne hazırlasam diye kara kara düşünenlerden misiniz? O zaman size yardımcı olacak güzel bir fikrimiz var. Akşam yemeği için son derece ideal olan etli bezelye yemeğini yapabilirsiniz. Üstelik yapım aşaması da kolay olduğundan dolayı doğal olarak çok fazla yorulmanıza gerek kalmayacak.  Bezelye yemeğiniz için hangi et çeşidini kullanmak istiyorsanız kendiniz karar verebilirsiniz. Fakat bezelye yemeğimiz için, yağsız dana kuşbaşı etini seçtik. Böylece bezelye yemeğimize de daha fazla lezzet katsın istedik. O halde hemen sizlerde etli bezelye yemeği için mutfağınızda yapmaya başlayabilirsiniz. Gelin enfes akşam yemeği tarifini birlikte hazırlayalım.

Etli Bezelye Tarifi Lezzet Verecek Malzemeler

  • Yarım kg bezelye (daha fazla kişiyseniz 1 KG olarak hazırlayabilirsiniz.
  • 2-3 adet patates
  • 2 adet havuç
  • Bir diş sarımsak
  • Bir orta boy kuru soğan
  • 250 gram az yağlı dana kuşbaşı eti
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı kadar salça
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağı

Etli Bezelye Yemeği Püf Noktaları!

Etli bezelye yemeğinin istenen lezzette olması için, et seçimi oldukça önemlidir. Yağsız et yerine az yağlı dana kuşbaşı etini seçtiğiniz zaman yemeğiniz daha da lezzetli hale gelecektir.

Etli Bezelye Tarifi Nasıl Yapılır?

Etli bezelye yemeğimiz için bir adet kuru soğanı küçük küçük şekilde doğrayalım. Bir diş sarımsağı da doğrayarak, 3, yemek kaşığı sıvıyağını tavaya ekleyerek kavuralım. Hafif pembeleşme aşamasına geldikten sonra, 250 gram az yağlı dana kuşbaşımızı ekleyelim. Patates, havuçları da doğrayarak etlerin içerisine katalım. Karıştırma işlemimiz çok uzun sürmemelidir. Bu yüzden 3-4 dakika kadar kaşık yardımıyla çevirmeniz yeterli olacaktır.  2 yemek kaşığı salça ve baharatları de ekleyelim. Tencerenin yarı kısmına gelecek kadar sıcak su ekleyelim. Etler pişmeye devam ederken, yarım kg olarak belirlediğimiz bezelyeleri ayıklayalım. Daha sonra tencere de ki etlerin içerisine bezelyeleri de ilave edelim. Yemeğimiz en fazla 30 dakika kadar pişmesi gerekmektedir. Hem et hem de bezelyeler, yumuşak bir kıvama geldiği zaman, yemeğimizin pişmiş olduğunu anlıyoruz. Ocağın altını kapatarak yemeğimizi dinlenmeye bırakalım. Akşam yemeği için etli bezelyemiz hazır. Ailenizle birlikte afiyetle yiyebilirsiniz.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz