Etli Türlü Tarifi

Türkiye gelenekleri ve adetleri çok çok eskiye dayanan bir milletin devletidir. Ülkemizin tarihi bu kadar eski olunca yemek tarihi de bir o kadar eski oluyor, bugün anlatacağımız yemek de ülkemizin her yöresinde yapılan bir yemek olsa da ağırlık olarak ege ve güneydoğu Anadolu bölgelerinde yapılan tam bir lezzet şöleni olan yemekler içindedir. Etli türlü tarifi yemeği için hazır mısınız?

Etli Türlü Tarifi

Yemeğimiz yapılışı kolay bir yemektir yani sizlerin gözünü korkutmasına gerek kesinlikle yoktur. Dikkat edilecek birkaç nokta yok mu tabi ki var. Bizler sizler için püf noktaları tarif içinde belirterek bu yemeği en güzel şekilde yapmanızı sağlayacağız. Yemekle arası pek iyi olmayan arkadaşlarımızda olabilir, onlara tavsiyemiz genel anlamda tarif dışına çıkmadan bu yemeği yapmaları. Yemekleri ortalama 4 kişili tarifler şeklinde veriyoruz, sizler kendi masanıza göre malzemeleri çoğaltabilir ve yahut azaltabilirsiniz.

Malzemeler

  • 300 gram kuşbaşı et
  • 1 çay bardağı kadar yağ
  • 3 tane sivri biber
  • 1 tane irice soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 kaşık biber salçası
  • 2 tane domates
  • 2 patlıcan
  • 2 kabak
  • 100 gram taze fasulye
  • 100 gram bamya
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber

Etli Türlü Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yemeğimiz gördüğünüz üzere bolca malzemeye sahip bir yemek, ilk işlem olarak patlıcanları güzelce soyuyoruz ve doğradıktan sonra tuzlu suya yatırıyoruz.
  2. Sıradaki aşamada eti yağ ile birlikte güzel bir şekilde pişirerek yumuşatalım.
  3. Bamya ve fasulyeleri ayıkladıktan sonra bütün malzemeleri yemeklik bir şekilde doğrayalım.
  4. Etler yağla pişince soğanı ve biberleri de ekleyip kavurmaya başlayalım ardından salça ve domatesleri de ekleyelim.
  5. Bamya ve fasulyeleri yemeğe ekledikten sonra biraz pişirelim ve sonrasında diğer malzemeleri de ekleyerek pişirmeye devam edelim.
  6. Yemeğimize suyumuzu da ekledikten sonra 30 dakika kadar kısık ateşte pişirelim ve afiyet olsun.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz