Ev Yapımı Kumpir Tarifi

Sıcak sıcak patatesin içerisine tereyağını harmanlayarak dilediğiniz malzemelerle zenginleştirdiğiniz muhteşem bir sokak lezzetini evlerinize getiriyoruz. Fırınlanmış patates olarak da bildiğimiz kumpir, patateslerin ortadan ikiye ayrılmasıyla hazırlanır. İç tarafta kalan patatesler ezilerek püre haline getirilir. İsteğe göre zeytin, salam, sosis, bezelye, mısır, havuç gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa ev yapımı kumpir tarifi yapılışına başlayalım.

Ev Yapımı Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 tane orta boy patates (Kişi adedine göre artırabilirsiniz)
  • 1 kase garnitür
  • 5-6 tane kornişon turşu
  • 1 kase haşlanmış mısır
  • Ketçap
  • Mayonez
  • Bir tutam  tuz
  • 2 kaşık zeytin
  • 2-3 tane kokteyl sosis
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 kaşık tereyağı

Ev Yapımı Kumpir Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırınınızı 240 derecede ısıtın.
  2. Patateslerinizi iyice yıkayın. Ayrı ayrı yağlı kağıda sarın.
  3. Sıcak fırının tel ızgarasının üzerine koyarak yumuşayana dek pişirin.
  4. Patates piştiği esnada garnitürü hazırlayın. Bunun için garnitürün suyunu süzerek bir kap içine alın.
  5. Konserve mısırları ekleyin. Kornişon turşuları küçük küçük doğrayın. Sosisleri ekleyerek karışıma ekleyin ve hepsini harmanlayın.
  6. Patatesler piştikten sonra fırından alarak ortadan ikiye kesip, içini kaşık yardımıyla kenarında kalacak şekilde çıkarın ve bir kaba alın.
  7. Patatesin içine tereyağı, bir tutam tuz ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip tereyağı ve kaşar peyniri eriyene kadar patatesle birlikte karıştırın.
  8. Hazırladığınız garnitür karışımını patatesin ortasına yerleştirin. Mayonez ve ketçap sıkarak sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi: Sigara böreği tarifi

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz