urfa kebap tarifi

Bu akşam yemeğinde acılı bir Urfa kebap yemeye ne dersiniz? Lokantadakini aratmayan bu tarif ile ailenize damakta lezzetini bırakan enfes bir evde urfa kebabı hazırlayabilirsiniz. İçerisine dilerseniz soğan da ekleyebilirsiniz. Soğan, etin kurumaması için çok önemli.  Bununla birlikte eti yakmadan pişirmeye de özen gösterin. Şimdiden afiyet olsun.

Evde Urfa Kebap Lezzet Verecek Malzemeler

  • 1 kilo az yağlı dana kıyma
  • 50 gram çekilmiş kuyruk yağı
  • 1 orta boy soğan rendesi
  • 3 diş sarımsak rendesi
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Közlemek için ;

  • 10 adet salkım domates
  • 10 adet çarliston biber
  • 10 adet kebaplık soğan

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Sayısı

Evde hazırlayacağınız Urfa kebabın porsiyon sayısı 6 kişilik, hazırlama süresi 15 dakika ve pişirilmesi 20 dakikadır.

Püf Nokta

Eğer evinizde elektrikli ızgara varsa daha lezzetli bir urfa kebabı yapabilirsiniz.

Evde Urfa Kebap Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak eti derin bir kaba koyun ve içerisine rendelenmiş sarımsak, rendelenmiş soğanı, salça ve diğer tüm malzemeleri ekleyin.
  2. Eti yaklaşık 10 dakika kadar yoğurun.
  3. Daha sonra hazırladığınız harcı eşit miktarda bezelere ayırın. Evde varsa çöp şiş, kalın ahşap şiş veya fırına giren metal çubuklara etinizi koyun.
  4. Etleri güzelce sıkın ve yayvanda bırakarak, yerleştirin. Daha sonra hazırladığınız etleri 15 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
  5. Ardından pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Aralarına biber, soğan ve domateste ekleyebilirsiniz.
  6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirebilirsiniz.

Bu tariften sonra başka bir kebabımız olan islim kebabını inceleyebilirsiniz. https://www.tutku.com/islim-kebabi-tarifi/ linke tıklayarak tarife ulaşabilirsiniz.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz