Fırında Haşlama Patates Tarifi

Herkese merhaba. Leziz mi leziz, tamamen damak tadınıza hitap edecek olan fırında haşlama patates tarifini sizler için adım adım paylaşıyoruz. Siz de okumaya devam ederek Fırında Haşlama Patates Tarifi hakkında bilgi edinebilirsiniz.

Fırında Haşlama Patates Tarifi

Hemen herkes tarafından sevilecek olan Fırında Haşlama Patatesi kolaylıkla yapabilirsiniz. Lafı fazla uzatmadan sizlere hemen tarifinden ve yapılışından bahsetmek istiyoruz.

Malzemeler

  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 kaşığı kabartma tozu
  • 2 adet büyük boy patates
  • 3 diş sarımsak
  • 3 adet biber
  • 1 avuç maydanoz (doğranmış)

Fırında Haşlama Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra ortadan ikiye bölün, iri küpler şeklinde doğrayın.
  2. Tencereye su ilave edin ve kaynatın. Kaynayan suyun için kabartma tozu ve tuz tozu ilave edin, ardından patatesleri ekleyin.
  3. 10 dakika boyunca patatesleri haşlamaya bırakın. Bıçağı batırdığınız zaman patatese rahat bir şekilde giriyorsa ocaktan alın ve suyunu süzmeye başlayın.
  4. Taze biberleri ince ince doğramaya başlayın. Bir tavaya zeytinyağını ilave edin ve üzerine doğramış olduğunuz taze biberleri ve sarımsağı ezerek üzerine ekleyin. Sarımsaklar sertleşmeye başlayıp turuncu renge dönüşünceye dek yağı ocakta kızdırmaya devam edin.
  5. Kızdırmış olduğunuz yağı süzgeçten geçirdikten sonra süzgeçte kalan taneli bölümü bir kenarda beklemeye alın. Daha sonra bu kıtır taneleri patateslerin üstüne eşit vaziyette ekleyeceğiz.
  6. Haşlanmış olan patatesleri sarımsak ve biberlerle aromalanmış yağın içerisine ekleyin ve iyice karıştırın.
  7. Daha sonra patatesleri pişirme kağıdı sermiş olduğumuz fırın tepsisine aralıklı bir şekilde dizdikten sonra 200 dereceye ayarlamış olduğunuz fırında 20 dakika pişirmeye bırakın. Her bölgesinin çıtır olabilmesi için belli aralıklarla patatesleri çevirin.
  8. Pişme işlemi tamamlanan patatesleri bir kaseye alın ve üstüne kıtır sarımsaklı biberli ve bir avuç doğranmış maydanoz ilave edip tekrar karıştırmaya başlayın. Bu şekilde tarifimiz hazırlanmış olacak. Hepinize afiyet olsun!

Yanında İyi Gider Trabzon Yöresine Ait Akçaabat Köfte Tarifi

 

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz