Fırında Patatesli Tavuk Tarifi

Patates ve soğanın müthiş uyumu bu tarife bayılıyorum.  Hem pişirmesi kolay hem de çok çaba gerektirmiyor.  İyi bir garnitür seçimi ile ister misafir için ister kendiniz için öğle yada akşam yemeği olarak denenebilir.   

Fırında Patatesli Tavuk Tarifi Malzeme Listesi

  • 1 tam tavuk veya 4 adet tam but
  • 4 adet orta boy patates
  • 4 adet orta boy soğan
  • Zeytinyağı
  • Tuz,Biber ve Kurutulmuş Kekik 

Fırında Patatesli Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri soyarak yemeğimizi hazırlamaya başlıyoruz.   Elbette bunu belirttik çünkü bazı balık ile pişirilen ve patatesin kabuklu kullanıldığı tariflerde mevcut.  Soyduktan sonra patatesleri 1 cm’den kalın olmayan ince dilimler halinde kesmeniz gerekiyor.  Fırın tepsisinin altına yanmaz yağlı kağıdı koyun ve üstüne bir tabaka bu patatesleri dizin. Soğanları da ince şeritler halinde keselim ve patatesi üstüne dizelim. Şimdi baharatlayalım.
  2. Tavukları en üste dizelim.  Bir bardak su ve biraz zeytinyağı gezdirelim. En üste biraz daha tuz, karabiber ve kurutulmuş kekik ekin. 
  3. Fırın 220ºC olsun, Altın rengi olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Bütün bir tavuğu kullanırsanız, 190ºC’de pişirin.
  4. İyice kızardığında , tepsiyi fırından çıkarın, parçaları ters çevirin.  Ve 10 dakika daha fırında tutun.  Böylece diğer tarafta nar gibi kızaracaktır.  Tavuk pişerken suyunu  ve yağını bırakarak zeytinyağı ve baharat ile birleştirir. Buda patates ve soğana yani garnitüre geçtiğinde lezzetli bir yemek sizi bekliyor demektir. 
  5. Tam olarak pitikten sonra fırın kapağını aralık bırakın ki tavuk ve garnitür kurumasın.  Afiyet Olsun

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz