Kabak Çorbası Tarifi

Yaz aylarında mevsime uygun bir çorba tarifi denemek isteyebilirsiniz.  Sevilen lezzetlerden biri olan Kabak sebzesini, çorba yapımında kullanacağız. Üstelik çorbamıza ekleyeceğiz krema, lezzetini kat ve kat daha fazla arttırmaya neden olmaya başlayacak. Sizlerde lezzetli mi lezzetli özelliğe sahip olan bu çorbayı denemeye başlayabilirsiniz. Sağlıklı olduğu kadar aynı zamanda da lezzetli bir çorbadır. Özellikle kabak sevmeyen çocuklarınız varsa, onlara kabak yedirmek için bu tarz lezzetli çorbalar hazırlayabilirsiniz.

Kremalı Kabak Çorba Tarifine Tat Verecek Malzemeler

  • 3 tane orta boy kabak
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan (orta boy)
  • 1 adet havuç (orta boy)
  • Bir litre su ( sıcak)
  • Zeytinyağı
  • Bir miktar kadar tuz

Kremalı Kabak Çorbasında Püf Noktalar

Kremalı kabak çorbamızı yaparken, kabakların ağzımıza gelmesini istemiyorsak, iyice kaynatma işlemi olduktan sonra blendardan geçirebilirsiniz. Tam aksine ağzıma koyacağım kabaklar minikte olsa gelsin diyorsanız, kabakları kare kare minik şekilde doğrayarak çok kaynatmadan çorbanızı hazırlamalısınız.

Kremalı Kabak Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

Zengin bir vitamin deposu olan kremalı kabak çorbamızı yapmak için tüm malzemelerimizi hazırlamalıyız. Malzeme hazırlığı bittikten sonra ise her şey artık tamamlanmış olacak ve tarifimize başlayabiliriz. Kabak çorbası içerisinde yer alacak tüm sebzelerinde kabuklarını güzel şekilde soymaya başlıyoruz. Soyma işlemini tamamladıktan sonra ise sebzelerimizi küp şeklinde doğramalıyız. Tencereye zeytinyağını ilave ettikten sonra, doğramış olduğumuz sebzeleri de  tencere içerisine ekleyelim. Sebzelerimizi 4-5 dakika kadar çok fazla olmayacak şekilde kavuralım. Üzerine bir litre kadar yeterli olacak suyumuzu ekleyerek, kaynamaya bırakıyoruz. Ateşimizin seviyesi ise orta sıcaklıkta olmasına dikkat edelim. Çorbada  eğer ki su eksilme olursa, üzerine su ilavesi yapabiliriz. Bu yüzden çorbamızı ara ara kontrol etmemiz gerekebilir.

Yumuşadıktan sonra ise tenceredeki sebzeleri blender dan geçirelim. En son olarak tuz, baharatlarını ekleyerek artık servise hazırlayabiliriz. Lezzetli çorbamız için Afiyet Olsun.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz