3 Lezzet Bir Arada! Harika Akşam Yemeği Tarifi

Kurban Bayramına geldiğimiz bugünlerde akşam yemeğimizin içerisine mutlaka et girecektir. Biz bugün sizlere Kayseri’nin meşhur Kayseri Yağlamasını, Kıymalı Tarhana Çorbasını ve tatlı olarak da Portakallı Revanı Tatlısı Tarifi hakkında bilgi vereceğiz. İşte, 3 Lezzet Bir Arada! Harika Akşam Yemeği Tarifi

Akşam yemeğine ne yapacağını bilmiyorsanız eğer bugünkü adresimiz Kayseri’nin meşhur Kayseri Yağlaması, Kıymalı Tarhana Çorbası ve Portakallı Revani tatlısını hazırlayacağız. İşte, bu akşam yemeği menüsü…

Harika Akşam Yemeği Tarifi

Akşam yemeği menüsünü hazırlamak için bugünkü durağımız Kayseri. Kayseri yöresinin vazgeçilmez yemeklerinden olan Kayseri Yağlaması Nedir? Bugün ne pişirsem diyen kişiler için sizlere Kayseri Yağlaması Nasıl Yapılır ? Sorusunu cevaplayacağız. Kayseri yağlaması yapımı ile beraber yemeği tamamlaması için kıymalı tarhana çorbası tarifi de sizler için hazırladık. Akşam yemeği tatlısız olmaz diyorsanız eğer bir tatlı hazırlayacağız ve portakallı revani tarifi sunacağız. Fazla vakit kaybetmeden gelin bu yemeklerin malzemeleri ve yapılışından bahsedelim.

Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi

Malzemeler

  • 200 gram yağsız kıyma
  • 5 yemek kaşığı tarhana
  • 3 tatlı kaşığı toz nane
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Yeteri kadar tuz ve su

Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Çukur bir tencere içerisine biraz kıyma biraz da sıvı yağ koyarak eti kavurun.
  2. Et tam manasıyla piştikten sonra salça ekleyin salçayla biraz pişirin.
  3. Tarhananızı suda ıslatıp erimesini sağlayın.
  4. Kavurduğunuz kıymanın üzerine de ıslattığınız tarhana ile beraber yeteri kadar su ekleyin.
  5. Çorba haline gelen bu kıvamı karıştırarak kaynatın.
  6. Pişen çorbanızın üzerine dökmek için küçük bir tava içerisinde tereyağı ve nane sosu hazırlayın. Hazırladığınız sosu çorbanın üzerine dökün.

İşte, çorbanız hazır… Şimdi sıra Kayseri Yağlamasında…

Kayseri Yağlaması Tarifi

Malzemeleri

  • 3-4 su bardağı un
  • 2 su bardağı süt
  • 2 su bardağı su
  • 1 paket maya
  • 2 yumurta
  • 750 gram kıyma
  • 2 soğan
  • 2 su bardağı domates konservesi
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yeteri kadar tuz
  • Bir tutam karabiber

Kayseri Yağlaması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kayseri yağlaması tarifi için öncelikle unu, sütü, suyu, mayayı, tuzu ve yumurtayı bir kase içerisine koyup yoğurarak üzerini kapatın. Hamur biraz dinlensin ve mayalanmaya bırakın.
  2. Bir tencere içine kıyma, biraz tuz ve soğan koyularak kavrulur.
  3. Kıyma piştikten sonra üzerine domates konservesi ile beraber salça eklenir ve salça rengini bırakana kadar pişirilir.
  4. Pişirdiğimiz kıymanın içerisine biraz karabiber eğer isterseniz pul biber ekleyebilirsiniz.
  5. Kıyma, su ile pişirilir.
  6. Mayalanan hamur dan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve lahmacun kadar açın. Yanmaz tavada ters düz ederek pişirin.
  7. Pişen hamurun üzerine bir kat kıyma bir kat şebit sürün.
  8. En son dörde böldüğünüz Kayseri Yağlamanız artık hazır. Sarımsaklı Yoğurt ile ikram edebilirsiniz…

Portakallı Revani Tarifi

Malzemeler

  • 5 yumurta
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 bardaktan az sıvı yağ
  • 1.5 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 vanilya
  • Portakal kabuğu rendesi
  • Kabartma tozu
  • 1.5 su bardağı İrmik
  • 2 su bardağı un

Şerbeti için

  • 4 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • Bir limon suyu

Portakallı Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şerbeti için gereken malzemeleri tencere içerisine ekleyerek şerbet kıvamına gelene dek kaynatın.
  2. Şekeri ve yumurtayı çırpma kabı içerisine koyarak mikserle çırpın.
  3. Ardından üzerine yağ, süt, yoğurt ekleyin ve çırpmaya devam edin.
  4. Vanilya, irmik ve un ardından kabartma tozunu ilave ederek hamuru çırpın.
  5. Bir tepsi içerisine hamuru ekleyin. 180 derece fırında altlı üstlü pişirin.
  6. 20-30 dakika geçtikten sonra revani dilimlendikten sonra şerbeti dökülür.
  7. Tatlınız hazır…

Afiyet olsun…

Denemeye Değer! Bisküvili Muzlu Piramit Pasta Tarifi

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz