Köfte Mantolu Patlıcan Tarifi
Köfte Mantolu Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

Bildiğiniz tüm patlıcan tariflerini unutun ve damak zevkinizi lezzetli mi lezzetli bu özel tarif ile zevklendiren. Köftenin leziz mi leziz patlıcan ile mükemmel uyumunu sizler de keşfedebilir, anında sofralarınıza farklı bir yemeği konuk edebilirsiniz. Köfte montlu patlıcan tarifi ve detaylarını sofralarınız için sizlere sunmaktayız.

Köfte Montlu Patlıcana Lezzet Verecek Malzemeler

  • 5 adet uzun hafif ürü patlıcan
  • 500 gram kadar yarım yağlı kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 Yemek kaşığı kadar galete unu
  • 2 Yemek kaşığı su
  • 1 Çay kaşığı tuz
  • 1 Çay kaşığı karabiber

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Adedi

Bu tarif 5 kişilik olup hazırlama süresi 15 dakikadır. Pişirme süresi de 15 dakika olup bu yemeğin asıl hazırlanma süresi 30 dakikadır.

Püf Nokta!

Yoğurma işlemini bir süre devam ettiriniz ve patlıcanların aşırı derecede ölmesine izin vermeyiniz.

Köfte Montlu Patlıcan Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle 5 adet patlıcan közlenmeli ve kabukları dikkatle soyulmalıdır.
  2. Kıymayı yoğurmak üzere bir kaba alınmalı ve içerisine baharatlar, galete unu, su eklenerek yoğurma işlemine başlanılmalıdır.
  3. Tezgah üzerine yeteri uzunlukta streç film serilmelidir.
  4. Streç film üzerine kıymadan bir miktar yerleştirilmeli, iyice strece yayılarak ince bir tabaka elde edilmelidir.
  5. Közlenen patlıcan orta hatta bu kıyma içeriğine yerleştirilmeli ve streç yardımı ile her tarafına sardırılmalıdır.
  6. 200 derecelik fırında  15 dakika gibi bir süre ile pişirilmelidir. Dinlendikten hemen sonra yemeye hazır! Afiyet olsun.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz