Kuymak Tarifi

Kuymak Tarifi Karadeniz bölgesinin meşhur lezzetlerinden biri olan Kuymak, artık sizlerde denemeye başlayacaksınız. Tadı, görüntüsü ve peynirin eriyerek içinde uzamasını gördükçe, iştahınızda kabarmaya başlayacak. Yapılışı bir hayli pratik olduğundan dolayı artık sizlerde evlerinizde denemeye başlayabilirsiniz. Lezzetli mi lezzetli bir kuymak tarifini evinizde denemeye başlamanız adına tam zamanı. Bu tarifimizde sizlere evde pratik bir şekilde kuymak nasıl yapılır göstereceğiz. İster gün aralarında isterseniz de, sabah kahvaltılarında enfes lezzete sahip olan kuymak yapabilirsiniz.

Kuymak Tarifimiz İçin Malzemeler

Kuymak tarifimize geçmeden önce malzemelerimizin eksik olmadığını kontrol edin. Çünkü kuymak için lazım olan tüm malzemelerin de mutlaka olması gerekir.

  • Iki yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı mısır unu gerekli
  • Iki su bardağı su
  • 80 gram kadar yeterli olacak Trabzon peynir ( bulamazsanız içerisine tuzsuz çeçil peynirini koyabilirsiniz)

Kuymak Lezzetlendirmek İçin Püf Noktalar!

Kuymak kıvamı daha akışkan ve lezzetli olmasını istiyorsanız çok az miktarda içerisine süt ilavesi yapabilirsiniz. Bu sayede hazırlanılan kuymak daha da çok lezzetli bir hale gelmeye başlayacaktır.

Kuymak Tarifi Nasıl Yapılır?

Yaparken bile sizi iştahlandırmayı başaracak olan kuymak tarifine hemen geçmeye başlayabiliriz. Burada önemli olan ise adımların doğru şekilde uygulanmasıdır. Eğer ki  doğru şekilde uygulamayı başarırsanız, Kuymak yemek adına artık Karadeniz bölgesine gitmenize gerek kalmaz. Tam aksine yöreyi de kendi evinize getirmeyi başarmış olursunuz. Kuymak yapılışında izlenecek adımların şu şekilde olması gerekeceğini belirtmemiz gerekir.

  • İlk olarak tavaya tereyağımızı ekleyelim. Daha sonrasında tereyağı erimeye başladığında mısır ununu katalım.
  • Mısır ununun güzelce kavrulmuş olması gerekir. Rengi biraz kahverengi tonlarında olmaya başladığında, diğer malzemelerimizi eklemeye başlayalım
  • Bu işlemin ardından iki bardak su  ekleyelim. Güzelce malzememizi kısık ateşte karıştıralım.
  • Bir miktar tuz ilavesi yapalım.
  • Kuymak tarifimizde en son işlemimiz ise peynirin eklenmesi olacaktır. Kaşık yardımı ile karıştıralım. Kuymak olup olmadığını kontrol etmek adına kaşıkla yukarıya doğru kaldıralım. Sünme kıvamına geldiğinde ise kuymak artık hazır hale gelmiştir demektir.
  • Ocağın altını kapatarak, kuymak tarifimizi  afiyetle yiyebilirsiniz. Yapılışı kolay olduğundan dolayı sizlerde deneyebilirsiniz.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz