Özellikle çocukları olan anneler çocuklarına daha sağlıklı olan yiyecekleri yapmak ve yedirmek için ayrı çaba sarf ettiklerinden bu kesilmiş sütten kolay lor peyniri tarifi birebirdir. Her sabah kahvaltı sofranızda kesin olması gereken bir kahvaltılık türü. hem sağlıklı hem de kolay. Hazır peynirlerin hangilerinin sağlıklı olduğunu hangilerinin olmadığını bilmiyoruz. Bu tarif hem hazır peynirlerden daha lezzetli hem de markete gidip alma eforunuzu peyniri yaparken sarfedeceksiniz.

Kesilmiş Sütten Pratik Lor Peyniri Tarifine Lezzet Verecek Malzemeler

  • 5 Kilo kesilmiş süt
  • 2 Yemek kaşığı tuz
  • 1 Yemek kaşığı çörek otu

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Sayısı

Hazırlama aşaması sizin el çabukluğunuza bağlı. sütün kaynamasıyla birlikte yapım aşaması yaklaşık 30 dakika sürebilir. Bundan sonra peynirin 1 gün bekleme süresi vardır. Peynirinizi 4-6 kişilik ailede yaklaşık 2-3 hafta rahatlıkla tüketebilirsiniz.

Püf Nokta!

Peynir altı suyu tam bir vitamin deposu asla atmanızı önermeyiz. Bir çok yemekte kullanabilirsiniz. Yaptığınız çorbalarda, hamur işlerinde lezzet katacak aynı zamanda vitamin depolayacaksınız. Peynirinizin bozulmasını istemiyorsanız elinizi korkak alıştırıp tuzunu az koymayın. Bol kullabilirsiniz.

Kesilmiş Sütten Pratik Lor Peyniri Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sütü bir tencereye alın ve ocağa koyup altını açın.
  2. İçine 1 tatlı kaşığı limon sıkarak kesilmesini hızlandırabilirsiniz.
  3. Kesilen sütü 1 2 dakika daha kaynatarak sütün ayrışmasını sağlayın.
  4. Daha sonra sütü kenara koyup soğumasını bekleyin.
  5. Soğuduktan sonra bir tülbent yardımı sütü tülbentin içine dökün ve süzüp 1 gün boyunca iyice süzülmesini bekleyin.
  6. 1 gün sonra süzülen peynire çörek otu ve tuz katarak güzelce karıştırın.
  7. Tuzu bol kullanın.
  8. Tuzu az atmamaya özen gösterin az atarsanız erken bozulur.
  9. Altta kalan peynir altı suyunu da dolabınızda 2 hafta boyunca saklayabilirsiniz.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz