Hazırlama Süresi: 2 saat
Pişirme Süresi: 45 dk
Kaç Kişilik: 12 dilim

PASKALYA ÇÖREĞİ

Hem lezzeti hemde görüntüsüyle kahvaltı ve beşçaylarınızın vazgeçilmezi olacak paskalya çöreği kolay yapılışıyla sizlere zamandan da tasarruf ettirecektir. Şimdiden yapacaklara afiyet olsun

MALZEMELER

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su (dilerseniz su yerine 2 bardak süt de kullanabilirsiniz)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı mahlep (koku ve aroması için)
  • 4 adet yumurta (iki tanesinin sarıları üzeri için)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 adet instant kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un (kontrollü bir şekilde ilave edin)

ÜZERİ İÇİN

  • Yumurta sarısı (kenara ayırdığınız)
  • Susam ve çörekotu

HAZIRLANIŞI

  1. Ilık su ve sütü derin bir kabın içerisine alıp kuru maya ve şekeri ilave ederek maya çözülünceye kadar güzelce karıştıralım ve kapağını kapatalım 10 dakika bekleyelim.
  2. Daha sonra sıvı yağ yumurta tuz mahlep ve unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edelim.
  3. Tekrar kapağını kapatalım üzerine bir bez örterek ılık bir ortamda 1.5 /2 saat mayalanmaya bırakalım.
  4. Mayalanan hamuru kenarlardan içe doğru alarak havasını alalım.
  5. Hamuru önce iki parçaya bölelim daha sonra böldüğümüz bir parçayı üç eşit parçaya bölelim üç parçayı da elimizle rulo şeklinde açarak uzun şeritler haline getirelim.
  6. Uç kısımlarını birleştirip saç örgüsü yapar gibi şekillendirelim yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim. Kalan diğer hamur parçasına da aynı işlemi yapıp tepsiye alalım.
  7. Büyük boy iki tane paskalya çöreği elde etmiş olacağız daha küçük bezelerle sayıyı artırabilirsiniz.
  8. Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim susam ve çörekotu da serpelim.
  9. 20 dakika tepsi mayası için kenara kaldıralım. Tepsi mayası sonunda çöreklerimiz iyice şişmiş olacaktır.
  10. Önceden ısıttığımız 200 dereceye ayarlı fırında kontrolü bir şekilde üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.
  11. Pişen çöreklerimizi dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here