Hazırlama Süresi: 25 dk
Pişirme Süresi: 35 dk
Kaç Kişilik: 6 * 8 kişilik
 

Çıtır çıtır nefis bir börek  isteyenler mutlaka denemelisiniz

Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 3 yemek kaşığı un

İç harcı için;

  • 4 adet orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • Tuz

Hazırlanışı

  • Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyup, doğrayın
  • Ufak ufak doğradığımız soğanları sıvıyağda kavurun
  • Patates ve baharatları ekleyip ocağı kapatın
  • Baharat miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
  • Sosu için gerekli malzemleri iyice çırpalım( sirke  kokusu olmuyor)
  • 1 adet yufka alalım üzerine hazırladığımız sosu sürelim
  • Daha sonra üzerine diğer yufkayı koyalım ve üzerine sosu sürelim
  • Yufkamızı önce 4’e daha sonra 12 eşit parçaya bölelim
  • İç harcı koyup saralım
  • Diğer 2 yufkayıda aynı şekilde hazırlayalım
  • Böreklerimizi sardıktan sonra  tepsimize yağlı kağıt serip böreklerimizi yerleştirelim
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu yada susam serperek 180 derecede  35 dakika kadar pişirelim

Not = Her fırının pişirme süresi farklıdır lütfen kontrollü pişirelim

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz