Bu köftenin içerisinde yok yok! Sizler de her mevsimde bu tarifi keyifle tüketebilir, içeriğinde yer alan zengin mineral ve vitamin kaynağı olan sebzelerle kendi ve ailenizin sağlığını üstün kılabilirsiniz. Tavuk ile sebzelerin rengarenk uyumu, eşsiz ve leziz tadı ile sebzeli dalyan köfte detaylarına buradan erişim sağlayabilirsiniz.

Sebzeli Dalyan Köfte Lezzet Verecek Malzemeler

  • 300-400 gr tavuk kıyması
  • 1 adet orta büyüklükte soğan
  • 1 çay kaşığı baharat ( karabiber, kırmızı biber,tuz)
  • 1 adet orta boy yumurta
  • 2 yemek kaşığı ekmek ufağı
  • 1 parça sarımsak

İç Harç Malzemeleri:

  • 1 Adet orta büyüklükte patates
  •  1 Su bardağı kadar bezelye
  • 1 adet havuç

Sosu İçin Gerekli Malzemeler:

  • Yarım su bardağı su
  • Yarım çay kaşığı kadar tuz
  • 1 yemek kaşığı dolusu zeytin yağı
  • 1 adet orta büyüklükte domates
  • 1 adet sarımsak

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Adedi

Sebzeli dalyan köfte 5 kişilik olup hazırlama süresi yaklaşık olarak 20 dakikadır. Pişirme süresi de 40-45 dakika olup bu köftenin hazırlama süresi yaklaşık olarak 1 saattir.

Püf Nokta!

Haşlama anında sebzelerin aşırı ölmemesine özen gösteriniz!

Sebzeli Dalyan Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Soğan rendelenmeli ve suyu sıkılmalıdır.
  2. Sarımsak ezilmeli ve köfte malzemeleri ile harmanlanmalıdır.
  3. Köfte malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra buzdolabında bir süre dinlenmeye bırakılmalıdır.
  4. İçi için, sebzeler haşlanmalıdır.
  5. Dinlenen köfte içi pişirme kağıdı üzerine yayılarak dikdörtgen biçimi aldırılmalıdır.
  6. Sebzeler bir uca yerleştirilir ve hafifçe yağlı kağıt eşliğinde sarılmaya başlanmalıdır.
  7. 200 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirilmelidir.
  8. Pişen köfte dilimlendikten sonra, sosu için domates rendelenmeli, zeytin yağı ile pişirilmelidir. Sarımsak, tuz, su da eklenerek birkaç dakika pişirilir ve köfte üstüne servis edilir. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz