Hamur, kıymalı sos ve yoğurt üçlüsünün birleşiminden oluşan sosyete mantısını denemediyseniz eğer mutlaka denemelisiniz.

Harika bir tarifle daha karşınızdayız. Hemen hemen herkes tarafından sevilen sosyete mantısını siz de kolaylıkla deneyebilirsiniz. Aslında yapılışı çok kolay olsa da mantı denilince akla çok zor bir yemek gelir. Hamur, kıymalı sos ve yoğurt üçlüsünün birleşiminden oluşan sosyete mantısını denemediyseniz eğer mutlaka denemelisiniz. Bugün sizlere Kolay ve Pratik: Sosyete Mantısı Tarifi vereceğiz.

Sosyete Mantısı Tarifi

Bugün ne pişireceğini düşünenler fakat nasıl yapılacağını bilmeyenler için müthiş bir tarif vereceğiz. Sosyete mantısı, Kayseri Mantısı gibi olmasa da farklı bir tada sahip harika bir tariftir. Sizler için hazırladığımız sosyete mantısı tarifiyle siz de sofralarınızı donatabilirsiniz. İster ara öğünlerde ister ise akşam yemeğinde tüketeceğiniz bu tarif harika bir seçim olacak. Fazla lafı uzatmadan şimdi yemeğin

Malzemeleri

  • 500 gram kıyma
  • 5 adet yufka
  • 1 ya da 2 adet soğan
  • Yeteri kadar tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 4 kaşık yağ
  • 3 su bardağı su
  • Biraz tereyağı
  • 2 tane sarımsak
  • 400 gram yoğurt (Süzme)

Sosyete Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

Sosyete Mantısı Yapılışı nasıldır diye sorduğunuz takdirde tarifin oldukça kolay olduğunu söyleyebiliriz. Sosyete mantısı yapacaksanız size iki farklı yöntem sunacağız.

Birinci Yöntem

Öncelikle soğanları ince ince doğrayarak kıyma, tuz, karabiber ile harmanlayıp direkt olarak yufka içerisinde kullanabilirsiniz.

Ben kıymayı çiğ olarak değil de kavurarak denemek istiyorum diyorsanız ikinci yöntemden size bahsedelim.

İkinci Yöntem

Soğanlar ince ince doğrandıktan sonra kıyma ve baharatlarıyla beraber yağda kavrulur. Eğer etinizin daha iyi pişmesini istiyorsanız önce soğanları pişirin. Daha sonra da etleri ilave ederek pişirin.

Kıymalar tam manasıyla pişince her bir yufkayı 4 parçaya bölün. 3 su bardağı suyun içerisine yağ ilave edilip çırpılarak yufkalara sürülür. Yağın fazla olmamasına dikkat etmeniz gerekiyor.

Yufkanın uzun kısmına kıymayı koyarak kıvırın. Mantılara gül şekli verilerek üzerine ister yumurta sarısı isterse yağlı su sürülerek 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilmesi sağlanır.

Pişirdiğimiz yemeğimizin üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edilir.

Eğer isterseniz yemeğinizin üzerine biraz tereyağı ve salça hazırlayabilirsiniz. Tereyağında acı biberi yakarak mantının üzerine dökebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Denemeye Değer! Kıymalı Mantı Tarifi

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz