Bazılarınız şimdiden sütlü kuru fasulye olur mu ya diyeceksiniz klasik kuru fasulyenin biraz dışına çıktık. Süt kuru fasulyenin dağılmamasına ve yumuşacık bir hal almasına neden oluyor. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun

Sütlü Kuru Fasulye Tarifine Lezzet Verecek Malzemeler

  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 1 büyük boy soğan
  • 2 adet havuç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • Sıvı yağ
  • Tuz, pul biber, nane, şeker
  • 2 su bardağı süt

Sütlü Kuru Fasulye Tarifi Yapılışı

  1. Kuru fasulyeler yıkanır. Bir kaba alınır.
  2. Üzerine 2 su bardağı süt, 2 su bardağı su eklenip 1 gece bekletilir.
  3. Ertesi gün sütlü suyuyla birlikte düdüklü tencereye alınır. Kaynadıktan sonra 10 dakika pişirilir. Pişirilen fasulyeler süzdürülür.
  4. Diğer yanda tereyağ ve sıvı yağ da soğanlar kavrulur.
  5. Salçalarda eklenip iyice kavrulan soğanlara havuç ve fasulyeler eklenip birkaç dakika özleşene kadar kavrulur.
  6. Üzerine bir miktar su eklenir. Baharatlar ve şeker de katarak bir taşım kaynatılır. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz