Tom Yum Çorbası Tarifi 

Asya Mutfağına Özgü, Tom Yum Çorbası Tarifi ile sizlerleyiz. Karidesle pişirilmiş olan bir tür sıcak ve ekşi Tay çorbası olarak nitelendirilen bu çorba muhteşem lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakabilir. Değişik yemek tarifi arayan kişiler için hazırladığımız bu tarifi siz de evinizde rahatlıkla yapabileceksiniz.

Tom Yum Çorbası Tarifi

Sofranızda Asya Rüzgarları estirmek isteyen kişilerin merak edip sorguladığı yemek tarifleri arasında yer alan bu yemeğin kökeni Tayland olup karidesle pişirilmektedir. Farklı versiyonlarda da pişirilip servis edilen bu yemeğin tarifine lafı daha fazla uzatmadan hemen geçelim.

Malzemeleri

  • 500 gram karides
  • 4 bardak su
  • 4 sap limon otu
  • 10 tane misket limonu yaprağı
  • 250 gram konserve mantar
  • 3 kaşık balık sosu
  • Çeyrek bardak limon suyu
  • 2 tane taze soğan
  • 1 kaşık kişniş yaprağı
  • 4 tane kırmızı biber

Tom Yum Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak karidesin kabuklarını soyduktan sonra temizleyerek bir kenarda bekletiyoruz.
  2. Daha sonra soyduğumuz karides kabuklarını yıkayarak suda kaynatıyoruz.
  3. Limon otlarını ezdikten sonra misket limonunuzu yapraklarıyla beraber çorbaya ekliyoruz.
  4. Çorbayı kısık ateşte 6-7 dakika otların rengi değişene kadar pişiriyoruz.
  5. Hemen ardından çorbayı süzerek suyunu yeniden tencereye boşaltıyoruz ve ısıtıyoruz.
  6. Üzerine mantar ve karidesleri tencereye atıyoruz.
  7. Karidesleri pembeleşinceye dek balık sosu, taze soğan, misket limonu ve yapraklarla koyuyoruz.
  8. Son olarak tuzunu ve baharatını kontrol ediyoruz.
  9. Piştikten sonra kaselere alarak servis yapabilirsiniz.
  10. Afiyet olsun…

Et Yemeyi Sevenler İçin Tas Kebabı Tarifi

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz