Yalancı Tavukgöğsü Tarifi

Özellikle çalışan hanımlar için kolay ve pratik olmasıyla tercih edilebilecek yalancı tavukgöğsü lezzetiyle de kendine hayran bırakıyor. Bir tür muhallebi olan bu tatlının orijinalinde içine tavukgöğsü koyuluyor.

Osmanlı mutfağında oldukça sevilen bu tatlının, günümüze uyarlanan daha zahmetsiz hali yıllardır mutfaklarımızda yapılıyor. Hatta yalancı tavukgöğsünü gerçeğinden daha çok sevenler bile var.

Şimdi yalancı tavukgöğsü tarifine birlikte bakalım.

Yalancı Tavukgöğsü Tarifi

Yapılışı zahmetsiz, tadına doyulmaz bir o kadar da hafif olan, farklı şekillerde sunabileceğiniz yalancı tavukgöğsü sofralarınızın aranan lezzeti olmaya aday.

Malzemeler;

  • 5 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 150 gram tereyağı
  • 4 fincan un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 adet damla sakızı
  • 1 yemek kaşığı vanilya özü

Yalancı Tavukgöğsü Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir tencereye aldığınız tereyağını eritin. Tereyağını yanmamasına özen gösterin. Eriyen tereyağını üzerine elediğiniz unu ekleyin ve orta ateşte çırpıcı ile 3 dakika kavurun. Unun tadının değişmemesi için fazla kavurma aya özen gösterin. Şekeri ekleyip karıştırma işlemine devam edin. Hemen sonra sütü ekleyin.

Nişastanızı 2,3 kaşık suyun içinde karıştırarak açın ve onu da karışımını ekleyin. Damla sakızlarını da toz haline getirdikten sonra ilave edin. Hemen ardından vanilya özünü de ekleyin ve karıştırmaya devem edin. Muhallebiniz kıvam alınca 10 dk kadar soğumaya bırakın.

Soğuyan muhallebinizi daha da pürüzsüz olması için mikser ile 2-3 dakika çırpın. İster tek kişilik kaselerde ister büyük borca da daha sonra porsiyonlara ayırmak üzere servis edin.

Yalancı Tavukgöğsü üzerine servis esnasında tarçın yardımı ile  şekiller yaparak şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Bisküvili Yalancı Tavukgöğsü

Genç, yetişkin herkesin çok sevdiği yalancı tavukgöğsünün yapılışının da zahmetsiz olmasıyla gözde tatlılarımız arasında olduğu biliniyor. Bu tadı enfes tatlıya sunumuyla fark yaratabileceğiniz bir alternatif daha sunmak istiyoruz.

Gelin tarifi birlikte inceleyelim.

Malzemeler;

  • 1 paket kakaolu pötibör bisküvi
  • 1 paket pötibör bisküvi
  • 5 su bardağı süt
  • 125 gram tereyağı
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya

Bisküvili Yalancı tavukgöğsünün yapılışı;

Tereyağını derin bir tencerede eritin ve üzerine unu ekleyip kavurun. Şekeri ekleyin ve karıştırın. Yalancı tavukgöğsü tarifinde olduğu gibi sütünüzü ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Vanilyayı ekleyin ve muhallebiniz kıvam alana kadar karıştırın.

Soğuttuğunuz muhallebiyi mikser ile çırpın. Sonrasında bor camınızın tabanına kakaolu pötibör bisküvileri dizin üzerine muhallebinizi bir bölümünü koyup, yayın. Üzerine Sade pötibör bisküvileri dizin ve yine muhallebinizden koyup, yayın. Bu şekilde katlar oluşturun.

Son olarak toz haline getirdiğiniz bisküvilerinizden tatlınızın üzerine serpin ve bisküvili yalancı tavukgöğsünüz hazır.

Yapımı kolay, lezzetli tatlı severlerin olmazsa olmazı olabilecek yalancı tavukgöğsü için yapmanız gerekenler bu kadar. Şimdiden afiyet olsun.

5 Çayı İçin Yumuşak ve Sıcacık Poğaçalar Hazırlayabilirsiniz

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz